船長と釣人の魚料理レシピ:マグロのピリ辛揚げ
一口メモ(コツ、ポイントなど)
揚げたての熱いうちにタレを絡めます
タレに一味唐辛子を入れると辛くなります
材料
タレ コチュジャン、しょうゆ、ゴマ油 2:1:1 |
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糸唐辛子(輪切り唐辛子)、砂糖(少々) |
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